Nestlé, Carrefour en IBM lanceren blockchain integratie voor het traceren van aardappelpuree productlijn

Nestlé, Carrefour en IBM werken samen om blockchain te integreren voor het traceren van het voedsel.

Met behulp van een QR-code kun je na de lancering bij Carrefour de origine van de aardappelpuree van het merk Mousline traceren. Met behulp van een QR-scanner lees je de code op de verpakking. Vervolgens kun je het hele logistieke proces terugzien.

Deze ontwikkeling is een gevolg van het feit dat zowel het Zwitserse Nestlé als het Franse Carrefour lid zijn van het IBM Food Trust blockchain platform.

Traceer productielijn eenvoudig met behulp van telefoon

Na het scannen van het product krijgt de klant toegang tot een beveiligd platform. Daar staat alle informatie over de productielijn. Welke aardappelen er zijn gebruikt en de data en plaatsen waar geproduceerd is. Verder vind je er ook informatie over kwaliteitscontrole en hoelang de producten zijn opgeslagen voordat ze in de winkel verschijnen.

Blockchain integratie in logistieke processen hot topic

Dit nieuws komt een paar dagen nadat de Amerikaanse supermarktketen Albertsons is begonnen met een vergelijkbare service. Bij dat bedrijf kun je nu de ijsbergsla traceren met behulp van het “Food Trust” programma. Op dit moment zijn er zo’n vijf miljoen voedselproducten waarbij de blockchain wordt toegepast in de productieketen.

Het blijkt dat de integratie van de blockchain in de productieketen een hot item is. Eerder kondigden LVMH, de onderneming met luxemerken als Dior en Louis Vuitton onder zich, en de International Chambers of Commerce (ICC) vergelijkbare ontwikkelingen aan.

LVMH wil hiermee de productieketen van haar luxeproducten transparant maken. Daarnaast kan hiermee ook onderscheid gemaakt worden tussen echte producten en namaak. En wat de ICC betreft, die wil een platform ontwikkelingen waar al haar leden gebruik van kunnen maken. Dat zijn bedrijven zoals Coca-Cola, PayPal en Amazon.